También conocidos como nueces del marañón o anacardos, son las semillas de un fruto que crece en árboles (marañones) que tienen entre 5m-14m de altura dependiendo de su variedad.
Parte utilizada: Semilla
Tipo: Tostado sin sal
Región: Selva
Planta: Árbol marañón
Usos: Snack, ensaladas, leche, harina, queso, humus
Origen: Brasil
Propiedades: Libres de colesterol, altos en antioxidantes. El cobre que se encuentra en estas nueces es esencial para la producción de melanina, así como del colágeno y elastina.
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